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rfid技術(shù)在葡萄酒、洋酒防偽上的應(yīng)用及優(yōu)勢(shì)

發(fā)布時(shí)間：2025-05-12

食品安全一直是公眾關(guān)注的焦點(diǎn)，由于酒業(yè)的高額利潤(rùn)誘惑許多不法分子鋌而走險(xiǎn)，制假售假。酒供應(yīng)鏈的末端是消費(fèi)者，如何在供應(yīng)鏈管理中管理好顧客，對(duì)顧客和自己的商品質(zhì)量負(fù)責(zé)是做好酒產(chǎn)品管理的關(guān)鍵。據(jù)了解，RFID技術(shù)在葡萄酒領(lǐng)域的應(yīng)用時(shí)機(jī)已然成熟。而RFID技術(shù)在紅酒防偽上主要體現(xiàn)在紅酒包裝上的應(yīng)用。

01

紅酒木塞內(nèi)置RFID芯片

該電子標(biāo)簽屬于特定標(biāo)簽的范疇，根據(jù)紅酒瓶蓋設(shè)計(jì)制作，專門(mén)用于瓶裝紅酒溯源、防偽甄別。產(chǎn)品特點(diǎn)：專門(mén)為瓶裝紅酒定制，屬于一次性產(chǎn)品，輕便靈巧、使用簡(jiǎn)單。

手機(jī)對(duì)著木塞掃一掃，關(guān)于紅酒的信息就會(huì)顯示出來(lái)

02

紅酒RFID貼片瓶標(biāo)簽

RFID貼片瓶標(biāo)簽，將紅酒拿到RFID掃描區(qū)后，屏幕上立刻顯示該瓶紅酒的原產(chǎn)地信息、葡萄種類、物流信息、配餐說(shuō)明、飲酒方法等多媒體資訊。此外，還可以通過(guò)RFID軟件解決方案來(lái)管理商店運(yùn)營(yíng)，輕松管理庫(kù)存和優(yōu)化補(bǔ)貨周期，以消除缺貨和實(shí)現(xiàn)銷售增長(zhǎng)。

南非酒業(yè)巨頭KWV公司（是南非最好的葡萄酒公司之一）采用RFID技術(shù)追蹤存儲(chǔ)葡萄酒的木桶。由于這種木桶造價(jià)昂貴，并且KWV公司的葡萄酒品質(zhì)跟存儲(chǔ)所用的木桶使用年份和次數(shù)有密切關(guān)系，因此KWV利用當(dāng)?shù)豏FID研究會(huì)提供的系統(tǒng)采用RFID電子標(biāo)簽，幫助追蹤木桶的位置、使用的次數(shù)和需要訂購(gòu)新桶的時(shí)間。

又如美國(guó)的eProvenance公司采取雙保險(xiǎn)方法，第一，每支葡萄酒的酒瓶都打上RFID標(biāo)簽，該標(biāo)簽使用13.56MHz頻段，內(nèi)嵌在硬塑料上并置于酒瓶的瓶底，在標(biāo)簽的芯片外表上印有專屬于這支葡萄酒的唯一ID編碼。這個(gè)編碼對(duì)應(yīng)著數(shù)據(jù)中心里這支葡萄酒的全部信息，葡萄酒公司通過(guò)Web瀏覽器就能訪問(wèn)。這能很好地鑒定出酒瓶是否屬于偽造。第二，eProvenance為每個(gè)酒瓶的瓶頸處都設(shè)置了防偽的瓶封。該瓶封是一項(xiàng)獲得專利的防偽設(shè)計(jì)，上面有專利隱形防偽墨水，通過(guò)葡萄酒生產(chǎn)商隨包裝附送的一個(gè)簡(jiǎn)單的手持式讀寫(xiě)器，憑讀寫(xiě)器就能讀取油墨印字，消費(fèi)者可以簡(jiǎn)單直觀而又準(zhǔn)確地判斷該瓶葡萄酒的真?zhèn)?，以及確定酒瓶的密封性，有沒(méi)有被擅自開(kāi)啟。

RFID運(yùn)用于葡萄酒、洋酒防偽管理的優(yōu)勢(shì)

? 對(duì)應(yīng)著單個(gè)商品，RFID標(biāo)簽擁有獨(dú)一無(wú)二的ID編碼，這個(gè)編碼是無(wú)法仿制的；

? RFID標(biāo)簽非紙制品，不易磨損，且不存在污染、撕毀的情況，另外還有防水防磁性的特點(diǎn)；

? RFID標(biāo)簽有只讀和可讀寫(xiě)兩種，存儲(chǔ)量大；

? 電子標(biāo)簽的讀寫(xiě)器的物理接口不直接對(duì)商品的最終消費(fèi)者開(kāi)放，這一點(diǎn)可以有效地保證標(biāo)簽包含信息的準(zhǔn)確；

? RFID標(biāo)簽可以做到一次讀寫(xiě)大量目標(biāo)商品，高效且數(shù)據(jù)處理全自動(dòng)。

將RFID非接觸式RFID技術(shù)應(yīng)用于葡萄酒、洋酒防偽技術(shù)中，有效防止不法分子造假?；赗FID技術(shù)，從消費(fèi)者的生產(chǎn)、庫(kù)存、物流、銷售、最終飲用等環(huán)節(jié)，形成了一個(gè)完整的防偽追溯和防偽防偽管理體系。優(yōu)化生產(chǎn)、流通、銷售環(huán)節(jié)，全環(huán)節(jié)一絲不茍，實(shí)現(xiàn)科學(xué)的信息化管理。它能有效防止假冒偽劣，有效傳遞信息，完善各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，有效保障葡萄酒、洋酒質(zhì)量和生產(chǎn)商、商家的利益，防止假冒產(chǎn)品流入銷售市場(chǎng)，控制產(chǎn)品質(zhì)量，監(jiān)督管理銷售人員，制定合理的服務(wù)策略，防止和制止商品串通，加強(qiáng)對(duì)各個(gè)市場(chǎng)的控制和管理，引導(dǎo)產(chǎn)品設(shè)計(jì)定位，提高企業(yè)決策的及時(shí)性，從而完善酒市場(chǎng)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。

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